小跑腿的部落格

台灣台北 大師兄麻辣鍋

麻辣鍋一直是我跟黑舞的最愛,舉凡天外天,鼎王,無老鍋,老四川,馬辣,鍋大爺,夫妻肺片, 華川宴,寧記,小肥羊,齊味.....等數不完!?

不過其實嘗試過的也不算太多!...像最近很紅的海底撈就還沒去試過!

但目前為止當我們想到麻辣鍋時會想吃的第一印象卻是只有老四川...這一家!

為了增加經驗值，我跟黑舞必須要有冒險犯難的精神，挑戰再挑戰！

終於等到台北冷到不行的氣溫,我們一群愛吃鍋的朋友訂了這家大師兄麻辣鍋!...是小跑腿我提議的!

而我為什麼知道這家鍋店?....還不就是FB的廣告害的!!當然再加上朋友有吃過說不錯...於是就定案!

鴛鴦鍋登場！還沒點完餐我等不及先夾了一塊豆皮來試一試！不知道有多餓？

試完結果馬上叫黑舞點一份豆皮！這豆皮（白鍋），外面煮到些許軟嫩，內部卻仍然有一點韌度，加上入味，稱得上店內的的招牌菜！

貌似手工餃類，上面還有點霜尚未解凍，個人覺得還好！

菇類綜合盤，新鮮！

大蛤蜊，新鮮，真的很大顆喔！喜歡吃的可以點來吃！

茼蒿(古早俗稱打某菜！)因為看起來很多煮起來確只有一點點，老婆被誤會是不是把菜給偷吃了！

所以就打老婆！？古早人還蠻…沒事找事做？！

手工花枝漿，大同小異，很多店都有！沒有太特別或驚豔！

梅花豬，擺盤很搞工，這是二份(當月有壽星肉類第二份半價！)

我最愛吃麻辣火鍋的原因其實是因為愛吃肉！！

肉下辣鍋，燙熟，這梅花豬油脂瘦肉比例小跑腿覺得各半剛剛好，肉的厚度不會太薄或太厚，

太薄下鍋容易散或破，太厚入口又會覺得不好嚼，我還真難侍候！？這肉好吃！

安格斯牛(一樣點了二份)，油脂部份較少，吃起來有點嚼勁，味道夠！

但我比較愛有帶油脂的肉片，這道我就還好！

台灣人愛吃火鍋的程度真的很可怕！大街小巷都見得到火鍋店的蹤跡，但火鍋固然好吃，也是要節制！

身體健康才能再享用更多的美食，是不是呢！