小跑腿的部落格

  東京築地 虎杖 魚河岸千両 2016.01.08

今天我們排定的行程就是築地早餐後再前往台場走走，彌補前次來了東京卻沒有到台場的遺憾！

 
會知道這間築地虎杖魚河岸千両（名字有點長，後簡稱虎杖），是在台灣出發前看見電視的介紹；而當中又以海鮮木桶三吃在這間店算是招牌且印象中最有名！但裡頭加入海膽、鮭魚卵和小塊生魚片，我不是很喜歡，主要是淺嚐即可，吃多了會覺得太腥！

所以我點了一碗鮪魚生魚片蓋飯；而黑舞一直都不敢吃生魚片，甚至害怕芥末的味道（日本的握壽司都會加一點芥末在裡面），因此必須提醒師傅不能加芥末，當然有時他們會一臉疑惑的樣子！

我的鮪魚三部位蓋飯2280円，左邊顏色較深的表現一般，但就是鮮，右邊三塊的帶點油脂，表現不俗，最後看見只有二片的那個部分，入口即化！因此我們猜測他是鮪魚肚，像及了軟嫩的肥豬肉，但不油膩，鮮甜化在嘴裡，難怪只給二片！但我沒試過一早空腹就吃生魚片加冷醋飯，當然有附贈一碗海帶味增湯暖胃，所以整體表現虎杖是算不錯！有機會再試試其他店家來比較一下。

黑舞的炙燒蓋飯1680円，看起來好豐富！干貝、蝦、章魚、鮭魚等等⋯對不太敢吃生食的朋友也可以來嚐嚐！